Kvasná zátka priemer 80 a 120

Popis produktu

Kvasné zátky sú riešením problému izolácie muštu a vína od neželaných baktérii a vôní z okolitého vzduchu počas alkoholového kvasenia, ale i neskôr keď kontakt vína so vzduchom môže negatívne ovplyvniť kvalitu vína.

Tento typ kvasných zátok je jednoduchým, ale veľmi účinným zariadením, ktoré sa hodí vinohradníkom, do reštaurácií a pod., kde sa víno môže i kvôli slabšej spotrebe ľahko pokaziť.

Popis: Zátka je vyrobená z plastu a dáva sa na vínové nádoby a sudy, namiesto obyčajných kvasných zátok. Pracuje na princípe sifónu. Plyny, ktoré vznikajú počas alkoholového kvasenia  prechádzajú z vnútornej do vonkajšej časti filtra cez vodu, ktorá slúži ako záporná tekutina a vychádzajú von. Skôr ako sa víno začne nalievať cez ventil nádoby, je nutné vodu v kvas. zátke zameniť za tekutinou ktorá  dezinfikuje a zároveň na seba viaže kyslík – takže tu neprichádza k oxidácii vína. Odporúča sa 2% roztok oxidu siričitého, ktorý ničí rôzne škodlivé baktérie, ktoré by mohli spolu so vzduchom znehodnotiť víno. Roztok treba vymeniť raz do mesiaca, alebo aj častejšie podľa toho ako často sa víno vypúšťa. Teplota v miestnosti by nemala byť vyššia ako 20 °C.

Univerzálny filter/ kvasná zátka sa v praxi ukázal ako účinné filtračné zariadenie používané od začiatku alkoholového kvasenia až po konečnú spotrebu vína, ktoré zostane bez nepríjemnej chuti a vône.

Veľkosti:

Kvasná zátka priemer 80

Kvasná zátka priemer 120

Voľba konkrétneho variantu produktu je možná vo výberovom boxe vedľa obrázku, nad cenou produktu. Po zvolení vybraného variantu sa zobrazí príslušná cena.

Súvisiaci tovar

Nerezové nádoby od 300l do 800l typ olej

 

naša cena 294,00 EUR

Nerezové nádoby od 100l do 800l typ duša

 

naša cena 264,00 EUR

Nástavce na kvasné zátky

 

naša cena 3,25 EUR

Gumové čapy s otvorom pre kvasnú zátku

 

naša cena 2,55 EUR

Tekutá síra 1 l, 5 až 6% roztok

 

naša cena 2,00 EUR

Kvasná zátka plastová

 

naša cena 0,80 EUR

Nerezové nádoby od 100l do 500l typ olej bez nožičiek

 

naša cena 189,00 EUR

Komentáre

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV